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"Ronqueo" de Atún Rojo en el Bar Charco Azul 2017 · La Palma · Islas Canarias

“Ronqueo” de Atún Rojo en el Bar Charco Azul 2017

marzo 23rd, 2017 Posted by Blog No Comment yet

El “Ronqueo”, realizado por Willy Rodríguez, es el despiece tradicional del Atún en sus diferentes partes, que se pueden degustar de exquisitas maneras: tataki, tartar, wok, sushi… El atún rojo pesaba 227 Kg. y fue pescado en el Océano Atlántico. Islas Canarias.

Con este vídeo y estas fotos del #Ronqueo del #Patudo2017 realizado por Willy Rodríguez el pasado miércoles en #BarCharcoAzul, la #Crew se despide de todos ustedes.

Nos vamos con la satisfacción del deber cumplido; de haber puesto al #CharcoAzul en el mapa a nivel nacional e internacional. Somos conscientes de que no hemos pasado “desapercibidos” y que nuestra labor ha transcendido más allá de un simple servicio de hostelería.

Son muchas cosas por decir y muchos los agradecimientos.

Hasta pronto, #Charqueros!!
……
With this video of the #Bluefintuna #Ronqueo by Willy Rodriguez last Wednesday in Bar Charco Azul, the Crew says goodbye to all of you.
We are leaving with the satisfaction of duty fulfilled; Of leaving Charco Azul on the map nationally and internationally. We are aware that we have not gone “unnoticed” and that our work has transcended beyond a simple meal service.
There are many things to say and many Thanks to give.
See you soon, #Charqueros!!

Edición de vídeo: JavierSebastián.es

#NosVamos #PorLaPuertaGrande #VOLVEREMOS #LaPalma #SanAndresySauces #TripAdvisor #LonelyPlanet #Cittedote #AceSanAndresySauces #Chiringuito #Paisajedesensaciones #PescadoFresco #Relax #AtúnRojo #Roterthunfisch


Vídeo


Reportaje TVE


Galería de Fotos
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